Imtinan jadi arkitek robohkan bangunan!

Assalamualaikum...

Jom kita tgk apa projek Imtinan..selain dari terperosok bwh meja tv atau terselit bawah sofa, dia juga boleh buat ini..



























Imtinan,meh momma nak berpesan..sebagai arkitek professional, tiang play mat tu jgn dicabut2.. Bila tinggal 3, mende tu jd tak stabil..nanti timpa Imtinan..pastu nangis..kan?kan?kan?
*mode : momma tgh bosan la..huhu..

- Posted using BlogPress from my iPhone

Papa is Away...Again...

After 10 not working days, Papa is away...far far away to Paris... Again.

These three empty and silent days...please run faster! Sunday, please come quick...please...

Lucky me been blessed with this good lil' daughter..who always presents me sincere smile..

"Semoga rindu ini membuah pahala"

Amiin..


- Posted using BlogPress from my iPhone

Fly With Baby

Assalamualaikum. Salam sejahtera untuk semua. Entri ini cuma berdasarkan secebis pengalaman saya selama "terbang" ke sana sini dengan bayi saya ini sejak dia berusia 30hari hinggalah sekarang.

Apa perlu seorang ibu lakukan? Apa yg perlu di sediakan? Saya akan cuba senaraikan satu-persatu apa yg perlu sepanjang perjalanan. Apapun senarainya, ia bergantung kepada jarak perjalanan anda dan juga usia bayi.

1. Bawa bersama lampin pakai buang yg mencukupi, wipe tissue, dan sepasang atau dua pakaian, jika risau baju bayi terkena kotoran semasa dlm perjalanan. Bayi tidak akan selesa jika pakaian mereka lembap,melekit, atau berbau. Ini akan menyebabkan bayi menangis.

2. Losyen bayi / Pelembap
- Jika bayi anda memiliki kulit
mudah kering, tidak biasa dengan penghawa dingin, atau sudah biasa dipakaikan losyen, bawa bersama losyen bayi. Ini kerana keadaan udara dalam pesawat adalah kering. Sesetengah bayi akan menggelupas kulitnya walaupun perjalanan baru mengambil masa 3@4 jam. Ini juga boleh menyebabkan bayi menangis kerana ketidakselesaan. Mungkin juga mengalami rasa sakit atau pedih.

3. Permainan
-Bawakan 2@3 jenis permainan kegemaran bayi. Tempoh yang lama di dalam pesawat akan menyebabkan bayi mudah merasa bosan. Terutamanya jika bayi sudah berumur 5bulan ke atas. Boleh juga belikan beberapa permainan baru, kerana kebanyakan bayi akan lebih teruja meneroka sesuatu yang baru. Jika anda pengguna ipad, anda boleh memuat turun beberapa "baby apps" di Apple Store secara percuma. Contoh : Baby Finger Apps adalah sejenis aplikasi yang menarik. Apabila bayi menyentuh screen, bunyi dan gambar akan keluar serentak. Sangat menarik.

Bagi perjalanan jarak jauh (international flight) kebanyakan pesawat mempunyai "in flight entertainment" dalam bentuk games,kartun,movie dan sebagainya. Untuk bayi ini mungkin tidak begitu sesuai tetapi anda boleh cuba gunakan hiburan ini untuk mengelakkan bayi merasa bosan. Gunakan kreativiti yg anda ada untuk menghiburkan bayi sepanjang perjalanan.

4. Susu
- Anda hendaklah (MESTI) susukan bayi sewaktu "take-off" dan "landing". Ini untuk mengelakkan bayi mengalami sakit telinga akibat tekanan udara di dalam pesawat yg berubah. Jika bayi mengalami sakit telinga, mereka akan terus-terusan menangis hingga ke hari-hari berikutnya.

5. Board penukar lampin.
-Di dalam tandas pesawat, terdapat salah satu tandas yg mempunyai "baby changing board". Tanyakan kepada anak kapal,mereka akan tunjukkan. Jadi jangan risau jika anda ingin menukar lampin dan sebagainya.

6. Bassinete
- Anda boleh meminta supaya anak kapal memasangkan basinet untuk bayi anda. Mereka akan melihat samada tempat duduk anda sesuai dipasangkan basinet atau tidak.

* Sedikit tips :
•anda boleh menempah penggunaan basinet semasa menempah tiket penerbangan. Pihak penerbangan akan aturkan tempat duduk yg sesuai untuk anda. Ini kerana tidak semua tempat duduk sesuai untuk dipasangkan basinet.

•Jika masih terdapat banyak tempat duduk kosong di dalam pesawat, saya cadangkan anda minta dari anak kapal untuk berpindah ke tempat duduk di tengah-tengah yang mempunyi 4 kerusi dalam satu baris. Ia lebih selesa untuk ibu-ibu yang terpaksa meriba bayi sepanjang perjalanan.

7. Ubat-ubatan
- Bawa bersama paracetamol setidak-tidaknya. Jika bayi kelihatan lemah dan tidak bermaya, anda boleh suapkan paracetamol. (seeloknya berbincang dahulu dengan paed bayi anda sebelum penerbangan). Boleh juga bawakan ubat-ubatan lain yang anda rasa perlu bergantung kepada tahap kesihatan anak. Pastikan ubat dalam bentuk cecair tidak melebihi 100ml untuk satu botol. Dan masukkan setiap botol/bekas ke dalam plastik lutsinar yg diikat kemas.

8. Keperluan yang tidak perlu anda bawa :
bantal,selimut,air panas, air suam, air kosong. Ini semua ada terdapat di dalam pesawat. Anda malah boleh meminta bantal atau selimut tambahan untuk keselesaan. Anak-anak kapal kebiasaannya akan memberi lebih perhatian kepada ibu bapa yg bersama bayi. Anda cuma perlu meminta bantuan anak-anak kapal sahaja. Hulurkan sahaja botol susu minta mereka isikan air panas atau suam sebagai contoh dan mereka akan membantu. InsyaAllah.

9. Makanan bayi
- Untuk bayi yg sudah memulakan makanan pejal, anda bebas membawa apa-apa jenis makanan. Menggunakan 'baby instant food' adalah lebih mudah. Seeloknya kenalpasti makanan yang menjadi kegemaran bayi.

- Jika anda membawa makanan sejuk beku ( seperti puri buah atau stok susu ibu), sebaik sahaja anda memasuki pesawat, minta bantuan anak kapal untuk menyimpan bekalan tersebut di dalam peti sejuk yg terdapat dalam pesawat.

10. Tenang
- Ibubapa tidak harus panik sepanjang berada di dalam pesawat. Apa-apa sahaja bantuan yg diperlukan, anda boleh bertanya kepada anak-anak kapal. Seterusnya, jangan biarkan bayi anda menangis untuk tempoh yg lama. Berusahalah untuk menjaga mood bayi anda. Tidak salah untuk sesekali mendukung bayi anda ke belakang dan ke hadapan tempat duduk.

Itu sahaja buah pandangan dari saya berdasarkan pengalaman sendiri. Apa-apa tambahan boleh dicadangkan di ruangan komen.

Sekian.Wassalam :-)











- Posted using BlogPress from my iPhone

Restoran Sri Ayutthaya Wangsa Maju

Assalamualaikum sahabat-sahabat semua.. Hari ni ber-entri tentang makan lg. Mr.Faris sudah 6hari lepak2 saje di rumah tak bekerja,haruslah berjalan sakan.

Semalam singgah di Sri Ayutthaya kat Wangsa Maju ni. Second time. Mula-mula restoran ni bukak dulu pernah try. Tp tak berapa nak best sgt (may b sbb bru buka) so ni terpanggil untuk try lagi sekali..hasilnya? Alhamdulillah,bolehla..ada yg sedap ada yg tak berapa nak sedap..so-so aje..
Erm...kita tgk kt bawah ye..

Appetizer :
1) Half dozen fresh oyster





-oyster mentah2 tu, served with lemon & special sos dia..masam2 pedas gitu. Ini SEDAP. Walaupun terasa yg oyster dia xberapa nak segar..tp blh kawtim la bila letak sos dia tu..SEDAP!

2. Half dozen Baked oyster





-oyster with apa ntah..mcm2 letak ats oyster tu. sampai xnampak oyster nye.. Ada tepung yg mcm butter prawn punye tepung tu..pastu mayonese ke cheese ntah..taktau nak rasa,dh bercampur2 rasa.. Sedap juga. Tp dah hilang dah rasa oyster tu..

Main Course :

1. Steamed fish with assam thai style.. Lebih kurang gitulah namanya..panjang nau,tak terhafal. Hehe..ingatkan betul steam fish..rupanya tgk..laaaa ikan siakap asam pedas rupenye..hurmm.. Tp boleh tahan la sedap jugak. Sbb siakap dia still fresh,isi manis lg.

2. Tom yam Seafood
Tak sedap di tekak saya. Sbb saya tak berapa suka tomyam merah ni. Kena pulak banyak serai dari lauk lagilah tak suke. Serai penuh dlm pot sampai susah nak cedok isi. Cuma ada sekor udang,seketul isi ikan. Tu je. Pastu cendawan yg dah berbelit2 dengan serai. Last2 tinggal gitu je..tak makan pon.

3. Asparagus goreng.





Ini sedap. Penuh satu pinggan. Asparagus dia besar2.. Tapi rangup. Penggemar sayur would love this,i bet. Ratah sampai habis! Hehe

4. Soft Shell Crab with Crispy Yam





Ini menu wajib kitorang kalau ke Ayutthaya. Kat sini je blh jumpa benda ni. Crispy yam tu mmg crispy sungguh. Ketam tu goreng biasa je tp terasa lemak2.. Akan tetapi...terus terang cakap menu ni lagi sedap yang kat Seri Ayutthaya kat Damansara. Yg kat wangsa maju ni hermmmm... Tak setanding la..hehe..

Air :
Dragon Fruit Juice
Lychee Juice




Kata husband,dragon fruit juice kali ini memuakkan. Ye..kami biasa di Seri Ayutthaya cawangan Damansara..air ni sedap..lain chef lain rasanya kot..

** Overall rate : 3stars.. Suke2 ati je nak rate kan..based on pengamatan kami lah..yes,we are food lover&restaurant finder..jadi membanding2kan restoran nih keja kami la tu..hehe..

So,as my personal opinion (hubby's too)..if you want to try eating at Seri Ayutthaya, i would suggest you to go to Damansara branch. It is much more better than the Wangsa maju's. Dari segi service, kecekapan, layanan, dan makanan.. Seri Ayutthaya kat Damansara lagi bagus. Ini personal opinion k. No harm.

Apapun bersyukur dgn setiap rezeki yg Allah kurniakan..setiap suap nasi yg masuk ke perut adalah rezeki. Sedap atau tidak soal kedua.. Selamat malam :-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Patin Tempoyak Temerloh : Gerai Pak Usop

Assalamualaikum... Salam hujung minggu buat sahabat-sahabat kamarsufi..

Buat apa hujung2 minggu ni? Kebetulan hujung minggu ni mr.Faris standby dari pukul 6pagi sampai 2ptg. Pukul 10 pagi, siap2 mandi dia cakap, " yang jom g temerloh..kita g makan patin kat SZ Rahmah.." saya on je..sup sap sup sap..dlm pukul 12 kitorang gerak,lebih kurang sejam..kul 1.15 sampai SZ Rahmah..budget2 cun la kan time lunch konon lauk tengah fresh..sekali erkk..dah habis????huhu...Owner tu cakap weekend mmg ramai org,tu cepat habis. Diorang operate kul 11 pagi lg rupanya..

Pusing keta g gerai Pak Usop jelah..gerai ni femes..patin-lovers suka la dtg sini. Terletak kat tepi Sungai Temerloh. Senang je nak cari..search kat googlemap je..hik hik hik... Kitorang ni second time dtg kedai pak Usop ni. First time dtg last two weeks,kedai dah tutup. Sampai pukul 6..gerai pak usop ni close @5pm..

Kali ni sempat la rasa..kedai penuuuuuhhhh...org beratur nak amik lauk dan beratur nak dapatkan meja...pekerja2 dia pon sibuk amat. Suka tgk style pekerja dia amik order..

Pekerja : Air apa?
Cust : Sirap limau, teh o ais...Lagi satu fresh orange..

By the time cust tu mention "fresh oren" tu akak pekerja nih dah pusing belakang sejauh 3 langkah! Cepat tak cepat diorg bekerja. Tp order sampai complete. Suka. Lap meja susun kerusi semua zup zap zup zap.. Setel. Cekap. Suka lagi.

Kitorang makan :

• 2 ketul patin masak tempoyak. Besar saiz dia. Seketul tu dah penuh satu mangkuk. Caj : rm10/ketul.





-lebih kurang camni la saiz patin dia..pic source : google (ada watermark tu..g la bukak untuk resipi kalo ada )

• Ulam raja+timun+kacang botor
• Udang masak pedas 7ekor (tak sedap)
• Sambal tempoyak.
• Nasi 3pinggan
• 2 gelas jus tembikai laici
• 1 gelas teh o ais

•TOTAL = rm37.50

Murah. Sebab patin sekarang ni kan mahal harga dia..huhu..

Komen : urm....urm....sedap.... Tp tak berapa nak kick lg kuah dia..isi patinnya pun mcm tawar je..may be sbb patin sangkar kot..but still worth trying..

Erm..honestly we still miss Patin tempoyak chef kamarul & adik beradik kat restoran Ikan Sungai dulu..diorang ni guna patin liar..sedap mmg sedap harga pon sedap jgk..haha..blh cecah rm70 ke rm90 100 gram..semenjak restoran Ikan Sungai tu dah tutup,dah pindah ke Menara tinjau Ampang, feel mkn patin tempoyak kat ampang tu tak sama dah..sbb tu sanggup ke temerloh..to resultnya tetap chef kamarul punya patin is the best. Haih.

P/s : kok ada rejeki nak g lagi temerloh nak try patin tempoyak kat SZ Rahmah..


- Posted using BlogPress from my iPhone

6 months old Sofiyya Imtinan

Assalamualaikum...salam mahabbah...moga dirahmati selalu...

2hari lepas, 21/3/12 genap unur Imtinan 6 bulan. Cepat masa berlalu. Terasa-rasa lagi tika berjuang di labour room 21/9/11, 6 bulan lalu..saat dada terasa berat menyedut nafas kerana menahan sakit & mata yg hampir tertutup kerana lemah teramat sgt. Sakit yg indah. Itulah dia,sakit bersalin.

Why 6month kena update? Why so significant? Sbb 6 months equals to setengah tahun. Separuh perjalanan dah lepas. Mcm tak sangka jd ibu sudah.

Papa Imtinan lah yg ingatkan semalam..

Mr.Faris : Dah setengah tahun anak papa ni..dah besar dia..
(sambil cubit2 pipi imtinan. Dan si anak tersenyum)

Saya menyampuk : Kenapa? Nak adik ke?

Mr. Faris : Hahahahahaha (gelak besar dia).. Alah ada sorang ni pun cukup dah..abg dah syukur sgt2..yg penting bahagia..

**saya sekadar ngusik husband je =p

Perkembangan Imtinan selama 6bulan ni....banyak...

• pandai gelak kuat2 & peramah..suka tegur org..pon mcm papa dia..tp taknak org tak biasa dukung dia.

• boleh meniarap, terlentangkan badan, pusing2 badan..boleh angkat dada..angkat montot dia pastu gerakkan badan ke depan..Saya selalu cakap "yeiii!!!!" sambil tepuk tgn bila dia angkat dada. Saje bagi support. Tadi bila dia angkat dada saya diam je,terus dia cuit2 saya..ohh mama lupa sayang.. Bila ckp "yei" dia punyela suka,sampai ternganga2 ketawa..

• Pandai capai barang (baju/toys) kat supermarket. Tau2 Tersangkut kt tgn dia. Ini serius...haha

• Pandai merajuk. Kadang2 bila dia nangis lama2, saya tegaskan suara (tegas ye.. Tegas. Bukan tengking/marah pon) dia akn kuatkan lagi suara dia..melalak! Manja..

• Ada tikanya taknak mengempeng bila tidur. Nak mama tepuk2 saje...

• Dah pandai taknak pakai baju lepas mandi walopon aircond ON.

• Sorok muka bila malu..

• Kalau mama cakap La, mamnu' (means NO, prohibited) dia pandang muka mam tak berkelip.

• Suka main ipad yg betul punye, suka picit2 remote tv.

• Suka tgk video lagu arab Halaa Al-Turk . Sampai tertido kdg2.

• Suka bunga!

• Pandai cakap babbabaa , mamamamma , papapappa , heh..heh..heh , jujujuju..kadang2 dia combine jadi papamaaa atau babamaaa...kadang2 papapuaa,papapuaa..kesimpulan : budak ni byk cakap.

• Alhamdulillah tak pernah demam sepanjang 6bulan ni..syukur sgt. Terima kasih ya Allah. Hari ni gi cucuk, panjang dah 73cm..

Banyaknya mama nak abadikan di sini perkembanganmu sayang..Sentiasa sihat& membesar sebagai solehah ye..





-suka tgk imtinan pose mcm ni..








-hobi masa lapang : gigit kaki




- semenjak dah boleh tarik dada ni, tau2 dah terperosok badan bwh tv kabinet tu..pastu cry for help.




- kenangan di Novotel hotel,Melbourne. First day sampai.




- suka sgt dia bila pagi2 mama kemas cadar. Suka bila bungkus dia dlm quilt.

Imtinan, we love you!


-Posted using BlogPress from my iPhone

Barakallah 'Ala Farisah & Farhan

Assalamualaikum...

SELAMAT PENGANTIN BARU

Entri ini khusus buat teman yg bernama Farisah Abdullah Alawi. Sengaja saya mengabadikan hari nostalgik ini di sini. Sebagai tanda penghargaan untuk dia..

Dia antara teman terdekat saya. Walau kami bukan sahabat karib, tapi ada antara hari-hari dalam kehidupan dia yang telah dia 'belanjakan' untuk saya. Ada masa-masa penting dalam hidup dia yg telah dia gunakan untuk saya. Ada juga cebis-cebis memori dlm kehidupannya yg dia sudi kongsikan bersama saya.

Teringat sup daging yg dia masakkan untuk saya di flat seksyen 2 Wangsa Maju.

Teringat juga bersusah payah dia minta saya tidur di katil sedang dia lena dilantai sahaja kerana saya tetamu di flat seksyen 2 itu. Ye, saya tetamu berbadan dua pada ketika itu :-)

Teringat juga susah payah dia menumpangkan una&aisyah azlan di rumahnya dihari perkahwinan saya 3 tahun lalu.

Teringat juga ziarah dia beberapa hari selepas saya melahirkan.

Paling saya ingat adalah : Dia tidak pernah berkata 'tidak' bila saya memohon bantuan dari dia. Itulah Farisah. Dan sekarang ini dia telah menjawat jawatan ISTERI....

Tahniah.Tahniah.Tahniah.





~proses mencari&membungkus kuali,periuk,sudip&termos yg memakan masa 2jam..it was faris' idea Sah! which i totally objected. I preferred dinner set but he refused dear..haha





~ love this idea..tak pernah jumpa org letak tie byk2 dlm satu dulang.hehe...





~ bilik pengantin yg cantek!!





~ pelamin ni buat saya rasa nak tarik Mr.Faris bersanding lagi..haha..love the colours.





~see....dak kecik imtinan pon tumpang eksited..hehe.





~ok..presenting super gojes Farisah..sweet kan?





~ with her other half, Encik Farhan. (my hubby's close friend..hehe)





~ Last but not least..papa&his daughter...mencapub gitu...

Ok.bye.....

SEMOGA BARAKAH ALLAH SENTIASA MEMAYUNGI RUMAHTANGGA KALIAN

P/s : Sah,if u dont like dis plz let me know..haha..

Posted using BlogPress from my iPhone

Kuey Teow Berkuah Ala Kungfu

Assalamualaikum...
Salam sejahtera Salam ukhuwwah untuk sahabat-sahabat kamarsufi..semoga sentiasa dilindungi Allah dari segala keburukan dan dipermudahkan segala urusan kalian.

Entri masak2 lagi kita kali ni..ni masakan semalam. Tengok tajuk rasa nak gelakkan diri sendiri..Asal kejadian nak masak kuey teow kungfu..tp bahan byk takde,makanya merekacipta la saya semalam..Jadilah 'ala-ala' kungfu saje.. Tepung jagung takde,jagung muda takde,carrot,seafood semua takdo..yg ada cuma ketiow dgn telor je..dgn pak choy&kobis cina..

Pung pang kung kang..tadaaa..siap..terus kasi nama....




Kuey Teow Berkuah Ala Kungfu

Tapi sedap..husband yg try dulu terus dia slurp slurp kan mee tu..mmg sedap kata dia. So saya pun abadikanlah resipi tu kat sini sbb nanti bila nak masak lagi tak lupa..

Bahan-Bahan untuk kueyteow:

1/2 bungkus ketiow (pek kecik)
Air secukupnya untuk celur.
2biji telur
Sedikit minyak

8 ulas bwg putih - ketuk
1 cawan ayam - dadu
2 biji telor
2 sudu besar sos tiram
3 gelas air
4 ketul cendawan butang fresh
1 biji tomato - belah 4
1 pohon pak choy
3 helai kobos cina

Cara untuk kuey teow:

Ketiow tu celur dulu kejap. (Masak air sampai mendidih. Masukkan dlm 2sudu kecil minyak masak untuk elak ketiow melekat. Bila dah menggelegak masukkan kueyteow,celur kejap je,dlm 5-10minit.) Pastu angkat, toskan dan lalukan di bawah air sejuk (air paip) sambil leraikan ketiow tersebut sampai ketiow jd sejuk/suam.

Pecahkan telor dlm mangkuk. Pukul sikit. Dan masukkan ketiow yg dah di leraikan. Kacau. Panaskan 2sudu besar minyak dlm kuali. Goreng ketiow td sampai telor nampak hampir2 garing.

Goreng dgn kuantiti sikit2..kalau byk2 sekaligus jadi tebal dan kurang best.

Cara untuk masak kuah :

Tumis bawang putih, masukkan ayam, perasakan dgn garam. Bila ayam dah masak, masukkan air dan sos tiram. Bila dah betul2 menggelegak, kuatkan api. Pastu pecahkan telor dlm senduk, kemudian rendam senduk berisi telur tu dlm kuah sampai telor tu dah separuh masak baru lepas dlm kuah. Buat sebiji-sebiji.

Pastu masukkan cendawan,pak choy dan kobis. Tutup api,masukkan tomato.
Siap.

P/s : masak kuah dulu baru goreng ketiow tu..


Posted using BlogPress from my iPhone

Nak sedih jugak...

Juz now post resipi cakap taknak sedih2 kan...

Suddenly iphone bunyik..ada notification fb.. Bila cek oh..mr.Faris update status..ni mesti tgh tunggu flight nak boarding kat klia nih..bukaklah.. Sekali tgk picture dia post...gugur berderai ketabahan saya.. Malam ni betul2 terasa rindunya..huhu..




Seeing both smiles really melt me..ada memori disebalik gambar..no wonder lah saya jd sayu tiba2..

Description : Ini picture seorang papa yg beria-ia berusaha untuk meneutralkan senyuman dia. Padahal seorang papa itu tgh menahan sedih..susahnya nak cover kesedihan dengan senyuman. Dan juga seorang anak yg manja dgn papa sedang tersengih ceria sebab papa dukung dia..dia tak tau papa dia nak gi keje..dia tak tau bila dia bangun pagi besok papa takde nak say "cak!!"..

Gambar ni snap time mr.Faris siap2 nak g keje tadi..saya tinggalkan imtinan main sorang2 kat ruang tamu while saya kat dapur hidangkan dinner..

Mr.Faris : Ayang...tolong snap pic abg dgn imtinan jap.

Saya : Jap la...tengah isi nasik ni..

Mr. Faris : Pleaseeeee...

Ok...laju2 saya g kat living hall tgk dia tgh susah payah dukung baby sambil pegang iPhone dia nk snap pic..

Saya : Meh ayang snapkan..

Tup tap tup tap..

Pastu saya lari balik g dapur hidangkan dinner..harus cepat2..sebelum anaknda menangis ke apa..

Pastu lepas makan,mr.Faris siap g keje..then baru sekarang ni imtinan dah tido saya buka fb tgk dia post pic ni..

"Buat pengubat rindu papa di amsterdam"

It must be hard for him kan..setelah sebulan melayan anak dara yg suka senyum&ketawa itu,kena berpisah..walau sekejap,walau untuk 2,3hari tapi jauh di hati dia sape tahu kan..

Moral : Sape kata org laki2 kalau keluar keje lupa anak bini kat rumah? Tak...mereka pun manusia juga yg ada hati&perasaan..kadang2 mereka tunjuk kadang2 tak..mari kita sama2 berusaha untuk memahami hati lelaki..err..suami..

Papa...gonna miss u!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Resipi Daging Kangaroo Goreng Bersos

Motif update sampai 2 entri resipi dlm 1 hari? Takde motif...

Ni pun lauk semalam jgk..stok daging kanggaru yg bwk balik hari tu ada lg 2 1/2 kg dlm peti ais..kata beli 6kg kan..haruslah perabis sikit2..payah tu nak dapat..

First time try,goreng kunyit mcm daging biasa. Result = fail. Tak sedap..huhu..ni second try.




Bahan :
- 1/2 kg daging kanggaru
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh garam
- Secubit thyme leave kering
- 2 ulas bawang merah kecil,mayang
- 1 sudu besar sos tomato
- setengah sudu besar soscili
- 2 sudu besar kicap manis
- setengah cawan minyak

Cara2 :
-Daging dipotong kiub setebal 1@2inci. Daging ni sangat lembut. Kalau potong nipis nanti hancur bila masak.

-Basuh dan sejat. Gaul dengan kunyit,garam&thyme. Perap 20minit. Masukkan dlm kuali. Tak perlu letak air sebab daging dia dah sedia lenbut. Tunggu sampai air daging kering.

- Bila dah kering masukkan minyak. Kaup balik dengan daging. Bila minyak dah panas taburkan bawang yg dimayang. Kaup balik sampai bawang agak garing.

- Pastu masukkan sos cili,sos tomato,kicap. Kaup balik lagi sampai rata. Bila daging nampak berkaramel (mcm berkilat-kilat),boleh tutup api..very the simple..

Komen mr.Faris : Seeedapnyeeeee yaaaaaangggg...abg tak pernah rasa daging masak sedap mcm ni yang..

Hamboih,dia punya tarik tu mahal..haha..kembang berbunga hati tukang masak ni..sebenarnya selalu je masak mcm ni guna daging lembu..takde plk sedap dia sampai mcm ni..

* tips masak daging kanggaru :
1) tak perlu masak terlalu lama,sbb dia lembut..
2)jgn kaup balik/kacau kasar2,nanti hancur..jd mcm serunding plak..
3) jgn guna bawang putih! Ia akan menghasilkan paduan bau yg tak enak..mcm bau daging busuk...huhu

- Posted using BlogPress from my iPhone

Sup Ikan Merah

Assalamualaikum sahabat-sahabat kamarsufi..apa khabar di malam minggu? Malam ni mr.Faris dah mula keje balik..dah habis dah 3weeks cuti..eceli apply annual leave sbb dah nak tamat tempoh..expired bln 4 ni rasanya..tu pun ada lagi tu belen 2hari..

Ni dia baru gerak pegi KLIA..insyaAllah selasa pagi balik..tetiba rasa sedih pulak..sebulan duk lepak sama2..seminggu sebelum cuti tu mr.faris byk off..pastu sambung cuti 3minggu..thats why laaaaa sunyi sangat rasa..

Semoga Allah pelihara suamiku dari segala kejahatan dan kecelakaan..Moga dilindungi perjalanannya pergi dan kembali..

Dah. Takmau sedih2..tak tau nk cerita apa,kita main masak-masak jelah..ni lauk semalam..masak simple2 je sbb imtinan meraung2..dgn papa dia pon takmau..haih..

SUP IKAN MERAH



*tlg abaikan alas meja yg tak cantek tu ;)

Bahan2 :
- 3 keping ikan merah
- 2 1/2 gelas air
- 3ulas bawang putih,mayang
- 1ruas halia, mayang
- 1 kuntum bunga lawang
- 4biji pelaga
- 1 bunjut sup
- 2sudu besar minyak
- limau nipis

Cara masak :
- Panaskan minyak,tumis bwg putih,halia,bunga lawang,pelaga,bunjut sup..bila dah naik bau, masukkan air,perasakan dengan garam..tunggu sampai mendidih. Dah didih,masukkak ikan..dlm 5minit,blh tutup api. Bila dah cedok dlm mangkuk baru perah limau.. Done!

Komen mr.Faris : kuah dia sedap...abg suka. Tapi isi ikan tu tawar..

Mmg jarang masak sup..sup ni kira menu2 simple time nak cepat la..time anak nangis,etc..hehe..

Okeh,Happy cooking ladies!! :-)





- Posted using BlogPress from my iPhone

Finally found halal roo meat!

Alhamdulillah...

Dari Melbourne city ke Launceston ke Geelong ke Dundenong kembali ke Melbourne city....

Dari hari pertama hingga hari ke 10....

Dari lenguh berjalan hingga berkereta....

Finally jumpa juga daging kangaroo halal di Sydney Road.
Banyaaaak rupanya halal butcher kat Sydney Road.. Hahaha punya jauh cari..haih..

Tp frozen la..alaa xpela dari takde kan..

20Aud per kg ( RM60++). Beli 5kg! Hopefully sedap okeh.. :-)

**special thanks to husband..i selut u lah ;-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Momma's Journey

Assalamualaikum salam sejahtera buat semua.

Sedang kebosanan di balik selimut menahan sejuk di bumi Launceston,Tasmania. Untuk kulit Melayu seperti saya 8 darjah celcius adalah sejuk. Baru balik dari menjamu selera. Seorang kakak PhD menjemput kami ke rumahnya..makan2..Kemudian singgah beli barang-barang dapur di pasaraya. My Mr.faris suruh masak ayam turki. Menggagau!! Haha..

Saya bosan ni.. Bosan sangat..Imtinan tgh mngempeng,jadi terlintas nak bercerita ttg pengalaman sebagai ibu. Untuk yg baru nak jadi mak atau yg baru jadi mak macam saya boleh la baca. Buat rujukan sampingan. Erk...?

21/9/11 saya selamat lahirkan
Sofiyya Imtinan secara c-zer.

Bermulalah saatnya dimana saya dan suami bertatih menjadi mama dan papa. Stress.

1bulan - stress. Sbb imtinan selalu nak mengempeng. Tiap kali menyusukan dia menitis airmata. Sakit ok. Bukan ngada-ngada nak nangis. Memang sakit. Nipple crack tu perkara biasa. Emo juga. Pernah sampai taknak susukan dia dah (kesian imtinan..mama didnt mean it dear)..husband pujuk... Ingat lg husband cakap

"Banyaknya pahala ayg dapat. Tiap titis susu tu dikira pahala. Tiap titis airmata tu pun pahala jgk"

Insaf!

Minggu ketiga Imtinan nangis tak stop2..akhirnya saya admit yg anak saya lapar. Susu saya tak cukup. Saya byk baca di FB kumpulan ibu menyusu dan di blog-blog jg supaya jgn stop breastfeed baby walopon susu tak cukup. Baby nangis itu perkara biasa. Baby baru lahir mmg kuat nyusu. Saya byk terpengaruh dgn ini. Sbb tu saya tensen.

Bagi saya,awak sebagai ibu mesti awak tahu milk production awak mcmana. Bila nurse dtg timbang anak turun 0.13 kg. Saya surrender. Nangis lagi bila tak dpt nak full breasfeed baby. Stress. Tensen. Hancur musnah dah harapan nak full breastfeed. Pastu kakak ipar saya nasihatkan saya. Dia pun bersalin operate mcm saya juga.

Kata Kak Kathy saya "Akak dulu pun mcm tu. may be rahim kita lambat kecut sikit. Kita kan tak bertungku tak berurut. Takpe,campur je susu formula. Nanti dah lama2 nanti kita full breastfeed balik. Hannaan akak buat gitu ler.."

So saya lega. Kurang sikit stress. Tambah bila tgk anak buah saya Hannaan tu sihatnya terlampau2..tak pernah demam pun.

Jadi start umur 2minggu saya kasi Imtinan formula milk. Tp gilir-gilir dgn susu badan.
Tgk dia lena je tido. Kenyang ye..


2bulan - Saya start uruskan baby sendiri. Suami dah mula keje. Tau sajelah keje Mr.Faris ni macamana. Sekali trip adala 3-4 hari juga. So dlm masa 3-4 hari tu saya uruskan Imtinan sendiri. Sebelum pegi keje mr.Faris akan siapkan lauk yg perlu. Ikan siap disiang dibasuh,pastu perap dgn garam kunyit. So dia akan kira siap-siap berapa kali meal saya sepanjang dia keluar keje tu. Contohnya kalau g keje 3hari,jadi 6meals. Selain ikan perap untuk saya bakar sendiri, nanti dia dah ready-kan ayam masak kicap atau ikan bawal masak merah atau daging goreng. Pastu lauk-lauk ni di bahagikan kepada portion kecil2 pastu di frozenkan. Kira nanti saya tinggal masak nasik dan masukkan lauk frozen tu dlm microwave jelah.

Tau kenapa?
Sbb imtinan tak boleh ditinggal langsung walaupun tidur! Basuh beras 2minit pun dia meraung. First time Mr.Faris keje, trip 4hari. Kami tak prepare apa2. Kononnya saya blh handle. Hasilnya, selama empat hari tu juga saya cuma santap roti-biskut, biskut-roti. Sambil makan sambil menitis airmata sambil balas mesej husband...

Sbb tu bila MrFaris keje,saya jarang 'makan'..tp saya 'sumbat' makanan..Haha..makan sebelah tangan,meriba sebelah tgn. Sambil mengunyah sambil agah anak..Terer tak?

3 bulan - masuk je umur 3bulan 1 hari, Imtinn reject formula milk 100%!! Pandai anak mama..alhamdulillh saya kembali fully breastfeed dia. Susu badan pun dah banyak..Syukur tertunai hasrat hati. Berkat sokongan suami juga ni. Kalau saya mmg malas dan putus asa dah rasanya. Yela,sakit kot pinggang nak duduk menyusu. Pulak tu bkn sekejap,kadang sampai sejam dua dia menyusu sampai tertido. Tak boleh gerak langsung. Nak minum air pon tak boleh! Cabut je dia bangun. Terkebil-kebil. Tapi bila tgk husband mcm bersemangat,saya kuatkn hati.

Dia takdela bertazkirah ke apa nak kuatkan semangat saya tu. But he always speaks through action. Kalau baby nangis nak susu,dia tanyala "ayang dah bagi susu badan ke hari ni?" kalau saya jwb belum, dia bawakla baby pada saya. Pastu dia ambilkan bantal sendal kat belakang saya,letak bawah kaki saya..lepas 20minit menyusu dia tanyala "belakang ok?sakit tak?" kalau saya jwb sakit,dia bentangkan toto letakkan bantal suruh saya menyusu sambil baring...kejap2 dia tanya ada rasa dahaga tak? Ada rasa lapar tak?bila tgk dia terlebih bersusah payah mcm tu..dia tak kisah lari naik turun tangga ats bawah nak ambik bantal ke toto ke,apa ke..saya tinggal duduk je...takkan tu pun tak boleh? Takkan tak paham2 lagi yg si suami tu nak awak susukan anak dia fully...kan?

Tapi perangai Imtinan still mcm tu juga. Tak blh nak tinggal langsung. Kalau papa dia ada xpe la,dia dah pandai main-main. Tapi bila papa takde mama langsung tak boleh tinggalkan dia sorang2.. If not dia akan nangis meraung. Risau tau takut kena sawan. Mak saya selalu pesan. Dont let the baby carying so long...nanti boleh kena sawan. Itu bahaya.

Tapi Imtinan dah ada pola tidur malam yg baik sejak umur 2bulan. Dia akan tidur sepanjang-panjang malam tu sampai pukul 9@10 pagi..(kadang-kadang sampai kul 12 tghari) bergantung pada keadaan. Kalau takde bunyi bising lamala dia tdo..lagi lama kalau time dia celik mata mama ada kat sebelah terus bagi dia ngempeng. Dia akan tdo sepuas-puasnya. Nak tau dia cukup tidur ke tak adalah bila dia celik mata dia akan senyum pastu gelak tak ingat dunia.

Start umur 3bulan ni juga pagi2 bila dia celik mata saya blh tinggalkan dia main sorang2..saya g la dapur masak apa yg patut. Nak mandi ke apa time ni lah. Lebih kurang 30minit gitu. Pastu dia dah hek hek bunyi kena g layan dia. Mandikan dia,tidokan dia balik. Dia akan tido selama dua jam dan jaga 1jam. Dgn syarat kena riba atau sama-sama baring dgn dia..kalau letak dia jaga.Main-main,nyusu. Tido balik. Gitula dia.

Saya merungut juga. Takleh nak buat apa. Nak basuh baju tak blh, nak kemas rumah tak boleh. Tp Mr.Faris kata takpe..laundry dia akn setelkan. Rumah dia akan kemaskan. End up , rumah bersepah! Pakaian ke dobi! Hahaha..sebab dia pun sibuk juga..kadang-kadang saya kesian tgk suami berpeluh-peluh uruskan hal rumah. Semuanya sebab imtinan tak mau tido sendiri di siang hari..

Tp pertengahan umur 3bulan Imtinan dah boleh meniarap. Dah blh tgk tv. Jadi sempatla mama nak g mandi ke nak masak ke..kalau takat masak nasik tu dia tak nangis la.. Letak dia guling-guling depan tv..sempatla siap apa yg patut. Tupun semua kena cepat-cepat. Masak cepat. Makan cepat. Mandi cepat.

4bulan- Saya dah mula rasa bosan. Bosan sungguh duduk sesaja kt rumah. Riba ank je keje. Tekak pun jemu duk mkn lauk frozen je. So ckp kt husband , dahla bang..jemu..imtinan pun dah blh duduk dlm carrier..so masukkan dia dlm carrier, masak,basuh baju,sapu2 rumah cikit2..kira bolehla dari tak buat apa lgsung..nak duduk2 baca buku takde maunya budak kecik ni. Koleksi buku2 saya terperap je kat rak. Sampai mood nak beli buku pun dah out. Yg lama pon x sempat baca. Duk dlm carrier blh la,kdg2 sampai tertido dlm carrier pon xpe.sbb kena dukung suka la dia. Tak kuasa saya nak baca buku sambil berdukung!

Erm tp still bosan jg. Saya jenis tak blh duduk saje. Nak buat keje byk2 sakit belakang...huhu..imtinan ni kategori berat blh tahan juga la..lahir pun dah 3.73..umur 4bulan 7.5 kg dah..tak dpt bayangkan cmanala sy blh mampu buat keje sambil carry 7.5kg? Haha..tapi Allah tu Maha Adil. Dia tahu saya mampu sbb tu dia takdirkan semua ni untuk saya. Rumah dah mcm tak berseri. Mcm takde roh...Bila husband balik dari flight kitorang selalu keluar.

Ok. Cerita pasal keluar. Huhu..time imtinan umur 2,3 bulan saya sgt kekok bwk dia keluar. Saya tak suka anak nangis in public. Sbb saya rasa itu mengganggu. Sebelum kawin,sebelum dpt anak sendiri pun saya sgt terganggu kalau tgk budak2 buat perangai kat restoran ke dalam flight ke..so bila anak sendiri ofkos la saya rasa org lain pun tak suka kalau anak saya nangis. So keluar pun akan jadi stress jgk. Stress sokmo!

Byk depend kt husband jela.. Dia jauh lebih tenang betbanding saya. Dia selalu cakap dulu "bukan kita sorang yg ada baby..org lain pun ada baby jg. Ada ank juga. Sape2 yg ada anak mesti paham keadaan kita.. Sape yg pandang2 tu msti dia takde anak lg..nanti2 dia ada anak dia pon akan paham.."

Kadang2 sebab dia selalu rilek2 saja dlm semua benda, bila sesekali dia panik saya rasa lucu pula.

Sekarang Imtinan dah 5bulan. Dah pandai byk benda. Kami pun dah pindah ke kondo. Saya tak boleh duduk rumah teres. Saya mintak pada suami nak pindah ke kondo. Alhamdulillah dia tunaikan permintaan saya. Ala...sebelum ni tak pernah mintak apa pun kat dia..hehe.. Bila dia on saya rasa lega sgt..bila husband keluar g keje pun saya takla rasa bosan sgt duduk berdua dgn Imtinan. Nak basuh baju buat keje pun dah kurang penat sikit. Sebab tak payah berlari naik turun tangga macam duduk rumah teres dulu.

Jadual saya sebagai surirumah tangga sekarang ni :

Bangun pg kul 9 @ 10..Bangun sama dgn imtinan. Layan dia bermain jap pastu saya tinggal dia tergolek ats katil. Saya mandi, keluarkan lauk, masak nasik, masukkan baju dlm mesin basuh. Sambil2 5minit sekali jenguk anak.. Done. Biasa saya akan stop buat apa saja keje bila Imtinan dah panggil.

Susukan dia kejap. Pastu mandikan dia dan sambung susukan dia. Dia akn sambung tdo balik dlm kul 11.. Saya akan temankan dia tido..sambil2 baca apa2 buku,berblog,atau tgk tv.

Pukul 12.30 camtu dia bangun lah. Masukkan dia dlm carrier,sambung masak. Jemur baju. By the time siap masak&jemur pakaian dia dh ngantuk balik. So tidurkan dia..dlm kul 2dia bangun saya mkn lah sambil2 ngagah dia. Lepas makan masukkan dia dlm carrier lg,mula vakum..mop lantai..dah siap tu dia ngantuk dah. Tdokan dia lg.

Macam tulah saya hari-hari. Buat keje bila anak bangun. Keje2 yg tak blh buat sambil carry dia tu saya tunggu la time papa dia balik,ataupun malam bila dia dah tdo. Kalau tido mlm tak payah temankan. Bolehlah kemas dapur,lap2..basuh toilet ke.. Saya tak berani nak buat semua tu sambil carry imtinan sbb kan nanti kena guna pencuci..takut nanti ada infection ke apa kat dia..takut dia alah.

Syukur lah dapat baby baik mcm imtinan ni.. I mean baik yg standard mcm baby lain juga..bukan jenis yg mengamuk tak tentu fasal..i keep reminding myself yg baby nangis adalah normal. Baby tak nangis adalah tak normal. Baby tak nak tinggal sorang adalah normal. Baby nak always be entertained adalah normal.

P/s : ini entry 2hari lepas. Tak sempat publish tetiba internet slow..hari ni aci publish je trus dah penat nak mengedit bagai..

Babai :-)

From arabic nasyid to London Bridge!

Assalamualaikum...good evening
dear friends..few days tak update. Tapi dlm hati masih ada kamu,kamu dan juga kamu sahabat-sahabat kamarsufi. Masih mendoakan setiap yg membaca akan beroleh manfaat walau sedikit.

Alhamdulillah,kami dah sampai Melbourne 4hari lalu.Syukur Imtinan sihat2 je..

Erm,Tak tau nak update pasal apa. Bosan. Imtinan dah tido. Mata mama pulak tak ngantuk. Kat sini dah pukul 1.40pagi dah.
Eceli tengah google nih kat mana nak cari daging kanggaroo halal. Susah rupany nak cari daging kangaroo halal kat victory nih. Daging kambing / lembu banyaklah..Teringin amat nak merasa daging kanggaroo..sedap tak sedap belakang cerita. Yg penting dapat rasa. Buruk peel kan? Hehe.. Tapi frust sebab tak jumpa jg.

Pasrah jelah esok. Redah sajelah Queen Victory Market tu..dengar kata kat victory market ni byk kiosk halal butcher. Hopefully can find halal roo juga!

Oh..topik kat ats sebenarnya about imtinan. Sekarang nih dia tgh ngada-ngada comel.. Kalau nangis nak mama nyanyi london bridge..kalo nak tido pun mama kena dodoi dgn lagu london bridge..sooo oramputeh la awak ni..takmau dah lagu arab..mama tak sempat habis lagi hafal nasyid alif ba ta, kan dah terhafal london bridge pulak...

Duhai anak....




Cak!!!!



Penat dah...




I'v caught by flu...so mama paksa pakai sweater before tido..
Goodnight semua...


- Posted using BlogPress from my iPhone